第八届乳业科技大会举行,新希望乳业获“科技创新奖”

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乳制品行业一直是与国民健康有关的农业支柱产业之一,市场需求巨大,发展前景广阔。在2019年中央第一号文件中,发展计划中包括实施乳业振兴和加强优质奶源建设。如何促进科技成果转化和应用,提高全国乳业的核心竞争力已成为全国乳业的共同任务。

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为促进乳业科技创新发展,促进产学研结合,催化结果转化,2019年5月9日上午,第八届中国乳业科学研究院开学典礼技术大会在扬州会展中心举行。会议由中国畜产品加工研究会和扬州大学主办,由六家研究机构联合主办。来自国内外大学,研究机构和企业的800多名代表参加了会议,讨论了中国乳制品技术的新技术。行业的进步和新热点。行业专家就“技术赋权,提升中国乳业的核心竞争力”这一主题发表了精彩的演讲和报道。特别是国内优质牛奶工程的先驱新希望乳业,不仅因其先进的生产技术而获得“科技创新奖”,而且成为当场专家学者的热门话题。

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“核心”乳业,引领新鲜技术创新

新希望乳业一直致力于在“新战略”的指导下不断进行技术创新,坚持“核心乳业”的理念,引领乳业向智能化制造转型。

为此,新的希望是乳制品行业专注于乳制品技术的发展,建立全球智库,并专注于做“高科技”技术。目前,新希望乳业与荷兰大学,劳伦斯坦大学以及澳大利亚皇家农业科学院,查尔姆斯理工大学等中外大学建立了“中国 - 工业 - 学校联合研究实验室”。和中国农业大学。产学研合作,以及“波士顿研究与创新中心”,“糖尿病营养与功能四川省重点实验室”和“中国优质牛奶试验项目”等科研中心,吸收了许多高科技开展关键技术的优质资源。目前,新希望乳业已经开发出“六大技术”的研究方向,包括益生菌,高蛋白乳的高效筛选和副产品的综合利用。在此基础上,该公司根据自身的研发开发了专利菌株。 “Live Run”等新产品。

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件。作为一家区域乳品公司,新的希望乳业,牧场,工厂和市场都控制在150公里的“新鲜半径”内,建立了“新鲜的生态链”:数字可追溯的牛奶系统和“透明”的体验工厂。 “从牧场到餐桌”的无缝连接; 24小时内可以达到的“新鲜半径”带来了“当天鲜奶”的行业革命。 New Hope Dairy推出了业界首个名为“非夜鲜牛奶”的“24小时鲜奶”,远远优于欧洲标准。

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优质牛奶,创新决定未来

作为国内低温奶行业的先行者,技术赋权也唤醒了新希望奶业的产品创新实力。

凭借智能供应链和严格的技术管理,新希望乳业成为全国第一家通过2016年中国优质牛奶项目审核的乳品公司,为中国优质奶树树立了标杆。目前,New Hope Dairy是一家乳制品公司,拥有最高品质的乳制品品牌和最广泛的消费者覆盖面积。目前,其优质牛奶传播到中国西南,华北和华东等重点城市,为数百万家庭带来了中国优质牛奶工程标准的巴氏牛奶。

为了让更多消费者饮用最“新鲜”的鲜奶,New Hope Dairy采用一批核心优质牛奶专利技术,如72°C/15''低温巴氏杀菌,创造出优质的牛奶升级力量为“金24小时”鲜牛奶。这款鲜奶仅在同一天出售,让用户享受高品质的新鲜度,零时差。优质的奶源叠加新鲜的祝福。该优质牛奶升级产品在活性物质保留的核心指标中达到行业领先水平,其免疫球蛋白质IgG的保留率达到50%,含量是普通鲜奶和乳铁蛋白的20倍。达到40%以上。许多指标远远超过欧盟标准,已成为受消费者欢迎的代表性奶制品。

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乳业是健康中国和强国的不可或缺的产业。它也是第一,第二和第三产业协调发展的战略产业。它对科学技术的探索和转化有着极高的要求。在这次科学会议上,专家们表示:中国的乳业应该利用技术来提升其核心竞争力。技术赋权的主体是新的乳制品企业,有望在新的乳制品行业进行探索。希望在这些技术创新先锋的指导下,为整个产业注入强大的技术创新核心,促进乳品企业产业协同的形成。 “活”产业的未来。